Food and cuisine > 500 ricette di zuppe e minestre
Food and cuisine 500 ricette di zuppe e minestre
- Price: £6.40
- ISBN: 9788854197459
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Sin dagli inizi della storia dell'uomo, tra i primi metodi di cottura riscontriamo l'usanza della bollitura dei cibi, tipica delle zuppe. Nei secoli si sono evoluti ingredienti e abbinamenti, e una buona parte dei piatti che oggi portiamo in tavola risale addirittura al Medioevo. Di regione in regione, mescolando ortaggi, legumi, carni, pesci e molluschi, dalle minestre di mare alle zuppe di montagna, le combinazioni sono praticamente infinite. Accanto a classici come la ribollita toscana o la stracciatella, molte delle ricette suggerite in questo libro rappresentano delle autentiche sorprese, che vi consentiranno di realizzare piatti ricchi e genuini portando sulla vostra tavola il sano sapore della cucina tradizionale. Una ghiotta proposta che sfaterà il luogo comune secondo cui zuppe e minestre sono cibi poco allettanti.
Title details
| Series | Food and cuisine | Title | 500 ricette di zuppe e minestre |
|---|---|---|---|
| Subject | Italian | Language | Italian |
| Market | Adolescent/Adult | Level | Fluent/native speakers |
| Publication Date | October 2016 | Authors | Laura Rangoni |
| Binding | Other | Pages | N/A |
| Size(mm) | N/A | Weight (gms) | 580 |
| ESB Code | 102373 | ISBN | 9788854197459 |
| Inspection Copy | No | Delivery | Out of stock - regret not available at present |
| Price | £6.40 | ||
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