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J'ai lu > L'empire de l'or rouge : enquête mondiale sur la tomate d'industrie

J'ai lu Malet, J-B: L'empire de l'or rouge : enquête mondiale sur la tomate d'industrie

  • By Jean-Baptiste Malet
  • Price: £10.75
  • ISBN: 9782290155912
  • Availability: Out of stock - expected on 19/12/2019 if you order today

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Enquête du journaliste sur la production et le commerce du concentré de tomates, ingrédient majeur dans les plats cuisinés à travers le monde et produit emblématique de l'économie mondialisée. Il décrit le recours au travail forcé pour la récolte de tomates en Chine, l'ajout d'additifs chez certains producteurs, mais aussi la taylorisation des chaînes de production. Prix Mange, Livre ! 2017.

Series J'ai lu Title L'empire de l'or rouge : enquête mondiale sur la tomate d'industrie
Subject French Language French
Market Adolescent/Adult Level Fluent/native speakers
Publication Date October 2018 Authors Jean-Baptiste Malet
Binding Paperback Pages 352
Size(mm) N/A Weight (gms) 190
ESB Code 5377 ISBN 9782290155912
Inspection Copy No Delivery Out of stock - expected on 19/12/2019 if you order today
  Price £10.75

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